“今が旬”と向き合う Seasonal Specialty Course
銀座うかい亭がお届けする「シーズナルスペシャリテコース」では、
厳選した神戸牛をメインに旬の食材を揃えて、
その持ち味を引き出した鉄板料理をご用意します。
“食材の魅力を最大限にいかす”
それは、うかいグループの創業当時からの
料理における美学。その想いをもとに、
丁寧につくり出される逸品で紡ぐ美味の旋律を
非日常感に満ちた空間でお楽しみください。
名店ひしめく銀座の地で、20年以上の歴史を歩んできた銀座うかい亭が
お届けする美食のひと時。
皆様のご予約をお待ちしております。
日本が世界に誇るブランド牛・神戸牛は、メイン料理のステーキとしてご用意します。芳醇な香りや旨味を五感でお楽しみください。
黒鮑 タスマニア産黒トリュフ 神戸牛 ／ 2024年7月16日（火）～8月24日（土）
豊かな海が育んだ、肉厚で食感のある天然鮑の旨味が凝縮した一皿や、
南半球唯一のトリュフ産地として知られるタスマニアの黒トリュフを使った香り高き料理をお楽しみください。
- 期 間
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2024年7月16日（火）～8月24日（土）
- 価 格
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55,000円（税込・サービス料別）
- ご予約
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03-3544-5252
※3日前までのご予約をお願いいたします。
※こちらのコースは、アレルギー対応や苦手食材の変更はお受け出来かねます。
松茸 毛蟹 神戸牛 ／ 2024年9月2日（火）～10月5日（土）
秋の味覚といえば、上品に香り立つ松茸。
身や味噌が詰まっていて、濃厚な味わいの毛蟹。
豊饒の秋ならではの食材が奏でる味わいをご賞味ください。
- 期 間
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2024年9月2日（火）～10月5日（土）
- 価 格
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55,000円（税込・サービス料別）
- ご予約
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03-3544-5252
※3日前までのご予約をお願いいたします。
※こちらのコースは、アレルギー対応や苦手食材の変更はお受け出来かねます。
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うかい亭（東京23区）
