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ご好評いただいた「神戸牛 特別コース」が、2025年1月より再び登場いたします。 世界に誇る日本の至宝・神戸牛を主役に、季節の旬食材を贅沢に組み合わせた期間限定の特別なコースです。 神戸牛ならではの上品な旨味、口当たりの滑らかさを、ベストな状態まで高めていくシェフの匠の技。 目の前で広がる至高の食体験を、心ゆくまでお楽しみください。
肉厚で柔らかな旬の国産黒鮑。磯香と共にご賞味ください。
伊勢海老は香草蒸しや炭火焼きで、甘味と旨味を引き出して。
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鉄板料理
六本木うかい亭
銀座うかい亭