レポート Report
以前から食事会で利用していた
横浜うかい亭での挙式。
ゲストの溢れる笑顔に、
やりたいことが叶えられた！
と実感。
小石雅樹様・桃子様（新郎30代、新婦30代）｜
2019年5月1日挙式
2階円形カウンタープラン 16名様
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横浜うかい亭での挙式を決めるまでのいきさつを教えてください。
挙式を行う以前から、家族での食事会で横浜うかい亭を利用することが多くありました。普段の生活とは全く違う雰囲気・食事・接客等に贅沢さや癒しなどを感じ、充実した時間を過ごしていました。
挙式をあげる予定はありませんでしたが、私たち家族の食事会に夫のご家族との顔合わせを兼ねて横浜うかい亭に招待したことをきっかけに、両家の親族を招いての食事会を行うことになりました。
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横浜うかい亭をお選びいただいた理由をお聞かせください。
もともと食事会で利用していたためと、頻繁に来られるような場所ではなく非日常を感じられる場所であるためです。大切な親族をお迎えするにあたって、「料理が美味しい」という部分は絶対に譲れないポイントでした。シェフに目の前で調理してもらえたことも最高でした！
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挙式にあたり、お二人が特にこだわった点を教えてください。
ゲストは親族のみと限定していたため、カウンター席を利用し会場全体が見やすくなるようにしました。食事を中心とした会であったため、シェフに目の前で調理してもらえてとても嬉しかったです。（ゲストがシェフとのコミュニケーションも楽しんでいるような場面も見られて良かったです。）
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うかい亭での挙式はドレスが多いように感じていましたが、挙式前にドレスでの写真を撮っていたこともあり和装で行いました。自分では選ばないような色の着物を着ることができたこと、当日使用したブーケを現在インテリアとして飾ることもでき、良い思い出になっています。招待状や座席表も和装に合わせて選びました。
アルバムの写真には、食事会に関わっていただいたすべてのスタッフさんにも入っていただくようにお願いしました。また、会場内やお庭などの写真もたくさん撮っていただきました。
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お料理はいかがでしたか？
季節感があり、お祝いにふさわしい華やかな料理でとても満足しています。ゲストの皆さまにもとても喜んでいただけました。
会場の雰囲気はいかがでしたか？
季節に合わせて変化する庭園や室内を彩るお花の数々、上品な雰囲気がとても良かったです。新緑の季節らしい、明るく優しい雰囲気のお花が綺麗でした。
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スタッフとの挙式までのやりとりで、何かエピソードがあれば教えてください。
はじめは、私自身がこの会を行うことにとても後ろ向きでした。決めること・やることが多いのが分かっていたので…。ですが、担当の村山さんをはじめ、関わってくださるスタッフの皆さんが真摯に丁寧に対応してくださることで、“やるからには素敵なものにしよう”と前向きな気持ちになっていくことができました。どのスタッフさんにも共通して感じられたのは、こちらの意図を汲みながらもプロとしてのアドバイスを的確にくださったことです。（当たり前なのかもしれませんが、よく話を聞き、寄り添ってくれました。）
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ゲストの方々の反応はいかがでしたか？
笑顔が溢れていました。お見送りの際に、「とても良かったよ」「すごく美味しかった」などのお言葉をいただけて、やりたいことができたなぁと実感できました。一人ひとりにお声がけできたことも良かったです。
挙式を終えての感想を教えてください。
先にも記しました通り、準備を進めるなかで関わってくださったスタッフの皆さんが、こちらの気持ちに寄り添って話を聞き意図を汲みながらも、プロとしてのアドバイスを的確にくださったことが心強かったです。当日を迎えることが楽しみでしたし、結果として全員が満足できるものとなりました。横浜うかい亭という場所、そこで出会ったスタッフの皆さんと式を行うことができて本当に良かったです。いい思い出となりました。
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