レポート Report
コロナ禍の影響で
１年間延期した挙式。
緑の映えるお庭で素敵な式を
挙げられて
本当に嬉しかったです。
M.A様・E.S様（新郎・新婦20代）｜
2021年5月2日挙式
本館・クリスタルサロンプラン 20名様
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横浜うかい亭での挙式を決めるまでのいきさつを教えてください。
「参列者には美味しい料理を楽しんでほしい」というコンセプトの下、レストランウエディングを検討していました。
以前新婦の家族が横浜うかい亭で食事をした縁で試食会に申し込み、風情を感じる外観と料理の美味しさに魅了されたため、こちらに決めました。
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横浜うかい亭をお選びいただいた理由をお聞かせください。
試食会でいただいた料理の美味しさとお庭の美しさです。特にお庭での挙式には魅力を感じました。そして何よりご担当者様の丁寧な対応が決め手となりました。
挙式にあたり、お二人が特にこだわった点を教えてください。
とにかく食事にこだわりました。うかい亭でのウエディングならではの演出「ウエディングビーフ」は見た目の迫力もさることながら、シェフによる会場内での調理演出、美味しさも圧巻でした。
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お料理はいかがでしたか？
季節の旬な食材を活かした料理を目の前でご用意いただけること、食材に関する豊富な知識をお持ちのシェフと会話ができることが至福なひと時を演出してくれました。ゲストの皆様からも好評でした。
会場の雰囲気はいかがでしたか？
５月の新緑とお花が美しいお庭での挙式は打ち合わせの頃から憧れであり、晴天の中で式を挙げることができたことは大変満足です。
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スタッフとの挙式までのやりとりで、何かエピソードがあれば教えてください。
コロナ禍の影響で当初の挙式予定であった日程から１年間延期をしました。
人数や内容変更にもご対応いただけましたことを心より御礼申し上げます。当初の予定では60名程のゲストの方をご招待するはずでしたが、規模も半分以下に減らし、進行や座席レイアウト等が大きく変更となりました。
そのような状況にも関わらず、担当のコーディネーターさんをはじめ何度も打ち合わせのお時間をいただいたことは本当に嬉しい限りです。
（打ち合わせ時のジンジャーエールの味は格別でした！）
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ゲストの方々の反応はいかがでしたか？
とても喜んでくださいました。コロナ禍の影響でなかなか新郎の実家に帰省できなかったのですが、結婚式で娘と新郎母が初めて対面した時の嬉しそうな顔は今でも忘れられません。
また、今回ご招待できなかった方々にSkypeで中継し、画面越しにも「おめでとう」とお言葉をいただき、大変幸せでした。
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挙式を終えての感想を教えてください。
私共の結婚式を１年半にわたり支えてくださいましたスタッフの皆様には感謝をしてもしきれない思いです。
延期した期間に第一子を授かり、式中も娘のお世話が必要な場面がありましたが、スタッフの皆様にもお手伝いいただき大変助かりました。娘にとっても良い思い出になっていることと思います。
式の前夜は荒天でしたが、当日になると快晴で、緑の映えるお庭で素敵な式を挙げることができて本当に嬉しかったです。横浜うかい亭さんの料理の味は、私共にとって大切な味となりました。
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