我が家で味わう
こだわりのうかい豆腐
甘味とコク…本物のとうふ・うかい豆腐。天然塩やお醤油で召し上がっていただくのがお薦めです。
小盛 ¥950
小 ¥1,600
中 ¥2,400
※小、中は3営業日前までの要予約制
砂糖がいらないくらい甘みや旨みが強いことから“さとういらず” と名付けられた大豆のみを使用。まずはそのままでとうふ本来の味わいをお楽しみください。その後、醤油や天然塩をかけてお召し上がりください。
※醤油は「だし入りかけ醤油」がおすすめです。
¥680
とうふ屋うかい名物・豆水とうふをご家庭でお楽しみいただくことができます。
厳選した数種類の国産大豆を使用した濃厚でなめらかな「豆水とうふ」を、豆乳を出汁で割った「豆水出汁」で温めてお召し上がりください。
とうふ 1個 ¥330
出汁 1個 ¥1,500
味わい深い油揚げ、ふっくらとした京がんもなど、「とうふ屋うかい」自慢の逸品が揃いました。
厚揚げ ¥360
さつま揚げ3枚入 ¥450
油揚げ6枚入 ¥540
京がんも(海老入り・百合根入り)(各)¥200
田楽みそ ¥880
昆布だしの香り広がる だし醤油
うかいのとうふと相性抜群
¥650
さらりとほどける食感と、上質な材料で素材感を丁寧に引き出したサブレ。 豊かなバターの風味を大切に、果実や茶葉などの食材が持つ 素材本来の美味しさをお楽しみいただけます。
¥3,240
干菓子を取り合わせた、古くから日本にあるお菓子「ふきよせ」をクッキーで表現。 ふきよせ 紅白は松竹梅や鯛など、縁起のよい形に焼き上げた2色の詰め合わせです。
¥1,300
干菓子を取り合わせた、古くから日本にあるお菓子「ふきよせ」をクッキーで表現。 ふきよせ 夕暮れは山葵やチーズ、胡椒を程よくきかせたお酒に合うクッキーを詰め合わせました。
¥1,300
干菓子を組み合わせた、古くから日本にあるお菓子「ふきよせ」をクッキーで表現。ふきよせ 実りは、栗、南瓜、紫芋など旬の素材を使用し、秋の味わいと色彩をお楽しみいただく季節限定の詰め合わせです。
¥1,300
黒毛和種の中から「うかい亭」料理長が選び抜いた“うかい特選牛”を味わう一品。
¥1,300
牛タンをフォン・ド・ヴォーでじっくり煮込み、バターや生クリームでまろやかに仕立てた欧風カレー。
¥1,300
爽やかなトマトの風味にスパイスが香る牛スジカレー。
¥1,300
※すべての価格には消費税が含まれております。